Détail du vin

Château Rabaud-Promis

Sauternes

Liquoreux, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très grande richesse en liqueur, rôti bien marqué, opulence impressionnante dans la texture, mais avec un petit déficit en fraîcheur.

GARDE

A boire entre 2025 et 2030

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les Dejean, propriétaires du cru, sont des vignerons accomplis, parmi les derniers à être encore sur leur tracteur, et leur expertise en matière de pourriture noble n’a d’égale que leur prudence, d’autant qu’ils pratiquent une viticulture d’inspiration bio et n’aiment pas trop les surcharges en soufre. Le vin a continué d’affirmer la générosité et la classe du terroir, égalant désormais ses voisins, en conservant un remarquable rapport qualité-prix.

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