Détail du vin

Château Rabaud-Promis

Sauternes

Liquoreux, 2010

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Riche, onctueux, solennel, grands arômes d’abricot, un peu à l’ancienne avec une toute petite touche d’acidité volatile, grand rôti, petite note amère courante dans le millésime.

GARDE

A boire avant 2040

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les Dejean, propriétaires du cru, sont des vignerons accomplis, parmi les derniers à être encore sur leur tracteur, et leur expertise en matière de pourriture noble n’a d’égale que leur prudence, d’autant qu’ils pratiquent une viticulture d’inspiration bio et n’aiment pas trop les surcharges en soufre. Le vin a continué d’affirmer la générosité et la classe du terroir, égalant désormais ses voisins, en conservant un remarquable rapport qualité-prix.

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