Détail du vin

Château Rabaud-Promis

Sauternes

Liquoreux, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez puissant bien marqué par un riche botrytis, mais évoluant un peu vite vers l'ananas et des notes oxydatives. Beaucoup de générosité avec une petite pointe de lourdeur dans le fruit. Vin de dessert, définitivement.

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les Dejean, propriétaires du cru, sont des vignerons accomplis, parmi les derniers à être encore sur leur tracteur, et leur expertise en matière de pourriture noble n’a d’égale que leur prudence, d’autant qu’ils pratiquent une viticulture d’inspiration bio et n’aiment pas trop les surcharges en soufre. Le vin a continué d’affirmer la générosité et la classe du terroir, égalant désormais ses voisins, en conservant un remarquable rapport qualité-prix.

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