Détail du vin

Domaine Philippe et Vincent Jaboulet

Crozes-Hermitage

Nouvelère, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin structuré, aux tanins gras. Bon élevage, qui doit encore se fondre, mais les tanins sont fins. Long et frais. Bon volume de bouche, bonne concentration. Le rapport qualité/prix est bon !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Depuis la cession de la maison éponyme à la famille Frey en 2006, Philippe Jaboulet et son fils Vincent ont développé leur propre domaine, pour atteindre aujourd’hui 30 hectares de vignes. Leur point fort reste assurément leurs deux cuvées d’Ermitage, en rouge et en blanc. En blanc, cette cuvée a pour singularité d’être une pure roussanne issue des secteurs lœssiques de la colline, ce qui lui donne un cachet particulier. Les crozes rouges ne sont pas au même niveau.

AUTRES VINS

    Ermitage , Sec