Détail du vin

Domaine Philippe et Vincent Jaboulet

Ermitage

Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Concentré, serré, dense, sa fermeté exige un peu de patience en bouteille. S’il n’offre pas le même éclat en bouche que le blanc, sa structure satisfera les amateurs de vins costauds, en puissance.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Depuis la cession de la maison éponyme à la famille Frey en 2006, Philippe Jaboulet et son fils Vincent ont développé leur propre domaine, pour atteindre aujourd’hui 30 hectares de vignes. Leur point fort reste assurément leurs deux cuvées d’Ermitage, en rouge et en blanc. En blanc, cette cuvée a pour singularité d’être une pure roussanne issue des secteurs lœssiques de la colline, ce qui lui donne un cachet particulier. Les crozes rouges ne sont pas au même niveau.

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    Ermitage , Sec