Détail du vin

Château Pavie-Macquin

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nous confirmons la note de la dégustation de 2012 car ce vin continue de nous impressionner; l’armature tannique protège le cœur du vin et lui permet de jaillir au terme d’une finale truffée très pure, tout en conservant une vivacité de fruit remarquable.


GARDE

A boire avant 2031




NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Pavie-Macquin s’appuie sur 18 hectares de terroirs d’argiles fortes reposant sur un socle calcaire à astéries, permettant un drainage naturel et une alimentation hydrique régulière. Le vin présente un profil d’une grande générosité, avec une bouche charnue dotée d’un fruit vivifiant. Il gagne en finesse et en harmonie à chaque nouveau millésime, avec l’inimitable saveur de truffe et cette tension minérale si caractéristique. Les derniers millésimes sont somptueux.


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