Détail du vin

Château Pavie-Macquin

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2001

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le tannin est maintenant parfaitement fondu et l’intensité truffière du millésime ajoute à son charme. La bouche est complète dans sa définition avec un volume qui n’exclut pas la finesse ni la fraîcheur.


GARDE

A boire avant 2026




NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Pavie-Macquin s’appuie sur 18 hectares de terroirs d’argiles fortes reposant sur un socle calcaire à astéries, permettant un drainage naturel et une alimentation hydrique régulière. Le vin présente un profil d’une grande générosité, avec une bouche charnue dotée d’un fruit vivifiant. Il gagne en finesse et en harmonie à chaque nouveau millésime, avec l’inimitable saveur de truffe et cette tension minérale si caractéristique. Les derniers millésimes sont somptueux.


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