Détail du vin

Domaine Pascal Agrapart

Champagne

Grand Cru Vénus, Non dosé, 2007

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La parcelle d’argilo-calcaire Vénus est travaillée au cheval dont elle porte le nom, elle se veut le témoin d’une pratique différente : on aime la délicatesse de la bulle, en bouche, on apprécie à la fois la puissance et l’élégance avec une belle tension crayeuse derrière et une pureté finale qui dégage de beaux amers.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pascal Agrapart est un homme franc, sincère et attaché aux valeurs du terroir. Son fils Ambroise prend clairement la main, tout en restant fidèle au savoir-faire et savoir-être de son père. Les échanges entre ces deux hommes sont réfléchis, toujours accompagnés de sagesse et d’envies constructives d’aller toujours plus loin dans la précision. Le vignoble s’étend sur la Côte des Blancs, principalement autour d’Avize, auquel s’ajoutent Cramant, Oger, Oiry, Avenay Val d’Or, Coligny et Vauciennes. Ici, aucune certification n’est revendiquée. Les derniers tirages illustrent à la perfection la perpétuelle recherche de ce domaine toujours plus rigoureux.

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    Champagne , Brut , Test