Détail du vin

Domaine Pascal Agrapart

Champagne

Grand Cru L’Avizoize, Extra-brut, 2014

NOTE DE L'EXPERT

96/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Hauts de coteaux sur sols profonds d'argiles crayeux. Teinte jaune paille, très beau fumé aérien de viande séchée et de poisson blanc. Les fruits blancs à pépins pochés, confits, s'enrichissent d'une souche, noisette, céréalière et pain grillé. Les épices douces s'enrobent de café frais. Bouche large, ample, les argiles opèrent, l'épicentre lumineux, crayeux et salin démontre une grande envergure. De l'acidulé à haute minéralisation, la sève fraîche jusqu'aux cristaux de sel, la finale développe une sublime puissance énergétique.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pascal Agrapart est un homme franc, sincère et attaché aux valeurs du terroir. Son fils Ambroise prend clairement la main, tout en restant fidèle au savoir-faire et savoir-être de son père. Les échanges entre ces deux hommes sont réfléchis, toujours accompagnés de sagesse et d’envies constructives d’aller toujours plus loin dans la précision. Le vignoble s’étend sur la Côte des Blancs, principalement autour d’Avize, auquel s’ajoutent Cramant, Oger, Oiry, Avenay Val d’Or, Coligny et Vauciennes. Ici, aucune certification n’est revendiquée. Les derniers tirages illustrent à la perfection la perpétuelle recherche de ce domaine toujours plus rigoureux.

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    Champagne , Brut , Test