Domaine de la Noblaie
Chinon
Les Chiens Chiens, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le vin est droit, plein, un rien strict mais de belle garde prévisible. Un chinon classique, séveux.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 21 rue des Hautes-Cours - Lieu dit le Vau Breton
- 02 47 93 10 96
- [email protected]
- www.lanoblaie.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
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COMMENTAIRE
Jérôme Billard est l'un des vignerons ligériens les plus doués de sa génération. Ses 2021 figurent au panthéon des cabernets francs ligérien. La cuvée Le Temps des cerises, gorgée de fruits est un vin de plaisir immédiat. Blancs Manteaux est une sélection parcellaire de vieilles vignes de 60 ans, avec de la structure, un tannin réveillé et une fraîcheur crayeuse. La cuvée Aux Chiens-Chiens affiche une réelle plénitude et Pierre de Tuffe est l’un des meilleurs vins de garde de Chinon.
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