Détail du vin

Domaine de la Noblaie

Chinon

Les Chiens Chiens, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’argile du terroir colle bien au millésime; on a une densité savoureuse en bouche qui ne demande qu’à attendre quelques mois pour s’exprimer.


GARDE

A boire entre 2021 et 2037



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jérôme Billard est l'un des vignerons ligériens les plus doués de sa génération. Ses 2021 figurent au panthéon des cabernets francs ligérien. La cuvée Le Temps des cerises, gorgée de fruits est un vin de plaisir immédiat. Blancs Manteaux est une sélection parcellaire de vieilles vignes de 60 ans, avec de la structure, un tannin réveillé et une fraîcheur crayeuse. La cuvée Aux Chiens-Chiens affiche une réelle plénitude et Pierre de Tuffe est l’un des meilleurs vins de garde de Chinon.


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