Détail du vin

Domaine de la Noblaie

Chinon

Chante le Vent, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Subtil, élancé avec une touche crayeuse en finale, ce vin se montre très beau sur le fruit de sa jeunesse, mais devrait évoluer comme le très beau 2008, encore d'une grande jeunesse.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jérôme Billard est l'un des vignerons ligériens les plus doués de sa génération. Ses 2021 figurent au panthéon des cabernets francs ligérien. La cuvée Le Temps des cerises, gorgée de fruits est un vin de plaisir immédiat. Blancs Manteaux est une sélection parcellaire de vieilles vignes de 60 ans, avec de la structure, un tannin réveillé et une fraîcheur crayeuse. La cuvée Aux Chiens-Chiens affiche une réelle plénitude et Pierre de Tuffe est l’un des meilleurs vins de garde de Chinon.


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