Détail du vin

Domaine Notre Dame des Pallières

Rasteau

Les Ribes, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus sérieux et bien bâti, 2011 donne un vin de corps et une finale presque sucrée liée à une haute maturité de raisin.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Retirée dans la vallée du Trignon, Notre Dame des Pallières offre un style plutôt conservateur de Gigondas. De très beaux terroirs, froids et retirés comme le Trignon et la Daïsse font naître des vins habilement constitués, extraits en finesse et surtout nuancés par un boisé assez doux. À noter également les vins de très belle facture réalisés à Rasteau. L’appellation Lirac est ici vinifiée de façon nettement moins ferme que ses confrères.


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