Domaine Sérol
Côte Roannaise
La Croix Saint-Paul, Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce vin issu de vignes de 40 à 60 ans offre des flaveurs qui mêlent le cassis et le poivre noir, la bouche est droite et coulante.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Les Estinaudes
- 04 77 64 44 04
- [email protected]
- www.domaine-serol.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Stéphane Sérol conduit son domaine sur la voie de l’excellence. Les 34 hectares de vignoble mettent en lumière le cépage gamay qui s’exprime ici totalement sur les sols de granite et de porphyre. Doublé d’une viticulture précise, en biodynamie, ce domaine se distingue par des vins soignés, récoltés manuellement. Les différents crus offrent fraîcheur de constitution et gourmandise, notamment la cuvée les-millerands, qui mérite d’être attendue en cave. Une adresse sûre de grands vins de plaisir.
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