Domaine Sérol
Côte Roannaise
Troisgros, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Chef Pierre s'active toujours beaucoup pour la sélection définitive de cette cuvée qui en 2010 possède de la profondeur, de l'élégance, de la suavité et ce qu'il faut de fraîcheur, de quoi pouvoir faire un tour de France, pour que ses amis vignerons dégustent ces tanins ligériens.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Les Estinaudes
- 04 77 64 44 04
- [email protected]
- www.domaine-serol.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Stéphane Sérol conduit son domaine sur la voie de l’excellence. Les 34 hectares de vignoble mettent en lumière le cépage gamay qui s’exprime ici totalement sur les sols de granite et de porphyre. Doublé d’une viticulture précise, en biodynamie, ce domaine se distingue par des vins soignés, récoltés manuellement. Les différents crus offrent fraîcheur de constitution et gourmandise, notamment la cuvée les-millerands, qui mérite d’être attendue en cave. Une adresse sûre de grands vins de plaisir.
AUTRES VINS
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IGP d'Urfé , Sec , Champtoisé
Côte Roannaise , Sec , Les Vieilles Vignes
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