Détail du vin

Domaine Sérol

Vin de Table (Vallée de la Loire)

Pourquoi faire sans blanc, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

En raison du gel, il n’y a pas de cuvée de Butte en blanc mais une cuvée de chenin réalisée à partir d’approvisionnements d’ami. On a un vin franc à la tension mesurée.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Stéphane Sérol conduit son domaine sur la voie de l’excellence. Les 34 hectares de vignoble mettent en lumière le cépage gamay qui s’exprime ici totalement sur les sols de granite et de porphyre. Doublé d’une viticulture précise, en biodynamie, ce domaine se distingue par des vins soignés, récoltés manuellement. Les différents crus offrent fraîcheur de constitution et gourmandise, notamment la cuvée les-millerands, qui mérite d’être attendue en cave. Une adresse sûre de grands vins de plaisir.

AUTRES VINS

    IGP d'Urfé , Sec , Champtoisé