Détail du vin

Domaine Sérol

Côte Roannaise

Chez Coste, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C’est une partie du terroir de Perdrizière, mais élevée en amphore, et là ce n’est pas un effet de mode, cela donne une plus grande pureté au niveau du fruit tout en donnant au cru un côté aérien, sans se départir de sa profondeur.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Stéphane Sérol conduit son domaine sur la voie de l’excellence. Les 34 hectares de vignoble mettent en lumière le cépage gamay qui s’exprime ici totalement sur les sols de granite et de porphyre. Doublé d’une viticulture précise, en biodynamie, ce domaine se distingue par des vins soignés, récoltés manuellement. Les différents crus offrent fraîcheur de constitution et gourmandise, notamment la cuvée les-millerands, qui mérite d’être attendue en cave. Une adresse sûre de grands vins de plaisir.

AUTRES VINS

    IGP d'Urfé , Sec , Champtoisé