Domaine Sérol
Côte Roannaise
Chez Coste, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Stephan Sérol sait comme nul autre bien mener ses élevages en amphore comme sur cette cuvée issue du terroir de Perdrizière ; ici le contenant donne une plus grande pureté au niveau du fruit tout en donnant au cru un côté aérien, sans se départir de sa profondeur et l’évolution s’effectue de la plus belle des façons ; un superbe exercice de style.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Les Estinaudes
- 04 77 64 44 04
- [email protected]
- www.domaine-serol.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Stéphane Sérol conduit son domaine sur la voie de l’excellence. Les 34 hectares de vignoble mettent en lumière le cépage gamay qui s’exprime ici totalement sur les sols de granite et de porphyre. Doublé d’une viticulture précise, en biodynamie, ce domaine se distingue par des vins soignés, récoltés manuellement. Les différents crus offrent fraîcheur de constitution et gourmandise, notamment la cuvée les-millerands, qui mérite d’être attendue en cave. Une adresse sûre de grands vins de plaisir.
AUTRES VINS
IGP d'Urfé , Sec , Champtoisé
Côte Roannaise , Sec , Les Vieilles Vignes
Côte Roannaise , Sec , L’Incorruptible
Côte Roannaise , Sec , Troisgros
Côte Roannaise , Sec , Oudan
Côte Roannaise , Sec , Les Originelles
Côte Roannaise , Sec , Éclat de Granite
IGP d'Urfé , Sec , Les Rescapés d’Oudan
Côte Roannaise , Sec , Les Blondins
Côte Roannaise , Sec , La Croix Saint-Paul
Côte Roannaise , Sec , Perdrizière
Côte Roannaise , Sec , Les Millerands
IGP d'Urfé , Sec , Butte en blanc
Vin de Table (Vallée de la Loire) , Sec , Pourquoi faire sans blanc