Domaine Alphonse Mellot
Sancerre
Génération XIX, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le meilleur Générations de l'histoire par sa maturité juste, sa tension raffinée qui se prolonge et qui se révèle vibrante du début à la fin de bouche. Grande émotion en vin seul et par les accords générés à table, on met le turbot et l'on cave la truffe.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 rue Porte-César - B.P. 18
- 02 48 54 07 41
- [email protected]
- www.mellot.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Habile vinificateur, Alphonse Mellot livre une lecture passionnante de Sancerre, avec des cuvées parcellaires qui détaillent chaque terroir. L’âge des vignes, d’une moyenne de 75 ans, lui permet d’offrir une gamme impeccable dont la première marche – la cuvée domaine – est déjà au plus haut niveau. 18 hectares en IGP côtes-de-la-charité, témoignent aussi sa maîtrise du chardonnay. On salue le travail et l’inspiration de ce passionné infatigable, qui couronne plus de trente années de recherche et d’intransigeance.
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