Domaine Alphonse Mellot
Sancerre
Edmond, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le vin est dans une phase d’ouverture avec le gras qui vient souligner une tension précise, les fruits jaunes émergent et l’aromatique se diffuse progressivement. Le vin rayonne, rebondit et offre une persistance de grand style.
GARDE
A boire avant 2029
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 rue Porte-César - B.P. 18
- 02 48 54 07 41
- [email protected]
- www.mellot.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Habile vinificateur, Alphonse Mellot livre une lecture passionnante de Sancerre, avec des cuvées parcellaires qui détaillent chaque terroir. L’âge des vignes, d’une moyenne de 75 ans, lui permet d’offrir une gamme impeccable dont la première marche – la cuvée domaine – est déjà au plus haut niveau. 18 hectares en IGP côtes-de-la-charité, témoignent aussi sa maîtrise du chardonnay. On salue le travail et l’inspiration de ce passionné infatigable, qui couronne plus de trente années de recherche et d’intransigeance.
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