Détail du vin

Domaine Alphonse Mellot

IGP des Coteaux charitois

Les Pénitents, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On apprécie particulièrement le nez d'amande et une bouche tendue qui se termine par une note saline. Ce vin entre en composition avec un blanc de volaille.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Habile vinificateur, Alphonse Mellot livre une lecture passionnante de Sancerre, avec des cuvées parcellaires qui détaillent chaque terroir. L’âge des vignes, d’une moyenne de 75 ans, lui permet d’offrir une gamme impeccable dont la première marche – la cuvée domaine – est déjà au plus haut niveau. 18 hectares en IGP côtes-de-la-charité, témoignent aussi sa maîtrise du chardonnay. On salue le travail et l’inspiration de ce passionné infatigable, qui couronne plus de trente années de recherche et d’intransigeance.

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