Détail du vin

Domaine Bachey-Legros

Chassagne-Montrachet

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette parcelle d’un total de 1,5 hectare (0,9 hectare replantés en 2012 en blanc, et 0,6 hectare plantés en pinot noir en 1945) se situe dans les Plantes Momières (on se trouve ici en Saône et Loire). Elle livre un vin qui démontre la fougue et l’exubérance d’une jeune vigne dans ces aromes punchy et entêtants de fruits à chair blanche (pêche de vigne, coing, etc.), dans une viscosité accrue, qui impose une belle longueur de bouche.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine historique et familial de 19 hectares possède un patrimoine de vieilles vignes hors du commun. Lénaïc et Samuel Bachey, la sixième génération, y développent une série de vins superbes issus des vignobles de Santenay, Maranges et Chassagne-Montrachet dont 80 % ont été plantés avant 1950. La construction d’une nouvelle cuverie donne à ce trio familial les moyens de transcender davantage les climats magnifiques dont ils disposent. Dans les deux couleurs, les vins sont de vraies expressions de leurs terroirs mis en valeur par des élevages élégants. Les rouges 2022 comme les 2021 sont des classiques bourguignons qui nous régalent de leur gourmandise et de leur race, des modèles pour Santenay. Les blancs sont à l'avenant.

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