Détail du vin

Domaine Bachey-Legros

Santenay premier cru

Fourneaux Vieille Vignes, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La vigne de 109 ans, excusez du peu nous donne cet extrait de fruits noirs avec un goût d’encre, sanguin. C'est racé, terrien mais également aérien en finale. Respectons cet ancêtre qui nous régale.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine historique et familial de 19 hectares possède un patrimoine de vieilles vignes hors du commun. Lénaïc et Samuel Bachey, la sixième génération, y développent une série de vins superbes issus des vignobles de Santenay, Maranges et Chassagne-Montrachet dont 80 % ont été plantés avant 1950. La construction d’une nouvelle cuverie donne à ce trio familial les moyens de transcender davantage les climats magnifiques dont ils disposent. Dans les deux couleurs, les vins sont de vraies expressions de leurs terroirs mis en valeur par des élevages élégants. Les rouges 2022 comme les 2021 sont des classiques bourguignons qui nous régalent de leur gourmandise et de leur race, des modèles pour Santenay. Les blancs sont à l'avenant.

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