Détail du vin

Champagne Jacquesson

Champagne

Dégorgement Tardif N°736, Extra-brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Jacquesson est champenois jusqu'à l'extrême. Respectueux du principe de l'assemblage, il n'en a pas moins développé une idée ultra exigeante de son style, intense, vineux, harmonieux, illustré pa ses cuvées 73.. et suivantes. Avec le recul, il peut maintenant proposer une nouvelle sortie, en "dégorgement tardif", de ses premiers assemblages. Magnifique d’harmonie et de profondeur, cette cuvée issue du millésime 2008 représente certainement la quintessence du travail de la maison depuis vingt ans. Une absolue merveille !

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Portée au sommet par les Laurent et Jean-Hervé Chiquet, Jacquesson est désormais la pépite champenoise des vignobles de la famille Pinault. Si les cuvées de la série 700 (chaque unité renvoyant à l'année de base composant l'assemblage) ont avec justesse construit la réputation de la maison, les deux cuvées parcellaires, à Avize en chardonnay et Aÿ en pinot noir, sont aujourd'hui parmi les plus brillants représentants des champagnes du cru. Dans un style vineux et profond, Jacquesson est une maison remarquable en tous points.

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