Champagne Jacquesson
Champagne
Avize grand cru dégorgement tardif, Brut, 1996
NOTE DE L'EXPERT
17/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Absolument délicat, parfaitement pur, un champagne d'un équilibre aérien. Moins intellectuel que Corne-Bautray mais un must, totalement élégant.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 68 rue du Colonel-Fabien
- 03 26 55 68 11
- [email protected]
- www.champagnejacquesson.com
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Portée au sommet par les Laurent et Jean-Hervé Chiquet, Jacquesson est désormais la pépite champenoise des vignobles de la famille Pinault. Si les cuvées de la série 700 (chaque unité renvoyant à l'année de base composant l'assemblage) ont avec justesse construit la réputation de la maison, les deux cuvées parcellaires, à Avize en chardonnay et Aÿ en pinot noir, sont aujourd'hui parmi les plus brillants représentants des champagnes du cru. Dans un style vineux et profond, Jacquesson est une maison remarquable en tous points.
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