Détail du vin

Champagne Jacquesson

Champagne

Dizy Premier Cru Corne-Bautray, Extra-brut, 2000

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fait à base de vieux chardonnays, il a été réalisé pour les amateurs d'un terroir d'exception qui marque le vin de ses notes de noix fraîche. Il ravira les amateurs exigeants. Le dosage très faible a été permis par une maturité exceptionnelle.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Portée au sommet par les Laurent et Jean-Hervé Chiquet, Jacquesson est désormais la pépite champenoise des vignobles de la famille Pinault. Si les cuvées de la série 700 (chaque unité renvoyant à l'année de base composant l'assemblage) ont avec justesse construit la réputation de la maison, les deux cuvées parcellaires, à Avize en chardonnay et Aÿ en pinot noir, sont aujourd'hui parmi les plus brillants représentants des champagnes du cru. Dans un style vineux et profond, Jacquesson est une maison remarquable en tous points.

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    Champagne , Brut , Cuvée N°744