Détail du vin

Henry et Jean-Sébastien Marionnet

Touraine

Sauvignon vinifera franc de pied, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

En aromatique, on oscille entre agrumes et fruits jaunes, la bouche se révèle traçante et fraîche. On peut lui présenter des asperges avec une sauce crémée au citron de Menton.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Henry Marionnet et son fils Jean-Sébastien brillent avec tous leurs vins. Le domaine fait la part belle aux cépages oubliés de Touraine (romorantin, gamay de Bouze), et aux cultures franches de pied de 150 ans (exceptionnelle collection vinifera). Il faut goûter d’urgence la cuvée issue de vinifications en macération peu soufrée (première-vendange). À la propriété, les Marionnet expliquent leurs cuvées avec sympathie et intelligence. Un domaine incontournable et inspirant.


AUTRES VINS

    Touraine Chenonceaux , Sec
    Touraine , Sec , Terroir des Silices
    IGP du Val de Loire , Sec , Cépages Oubliés, Gamay à jus rouge
    Touraine , Sec , Terroirs des Silices