Domaines Baudry-Dutour
Chinon
L'ainsi fait, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Grande jutosité du fruit qui donne au tannin une grande gourmandise en même temps que la fraîcheur et un élan final qui fait retendre son verre. Une parfaite maîtrise du vin sans soufre pour son second millésime.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 12, Côteau-de-Sonnay 37500 Cravant-les-Côteaux
- 02 47 93 44 99
- [email protected]
- www.baudry-dutour.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Depuis leur association au début de ce siècle, la philosophie de Christophe Baudry et Jean-Martin Dutour est de créer une synergie sur leurs domaines viticoles de Touraine, avec comme cœur de projet le Chinonais (domaine de la Perrière, château de Saint-Louans, château de la Grille et domaine du Roncée). Côté cultural, on met en valeur chaque écosystème, ce qui se retrouve de la gamme signature aux cuvées de prestige. Le duo a ouvert à Tours une librairie dédiée aux vins et à la gastronomie, où l’on peut déguster tous leurs crus.
AUTRES VINS
Chinon , Sec , Château de la Grille
Chinon , Sec , Château de Saint-Louans
Chinon , Sec , Domaine du Roncée - Clos des Marronniers
Chinon , Sec , Les 3 coteaux
Chinon , Sec , Domaine de la Perrière
Touraine , Brut , Château de la Grille Méthode traditionnelle
Chinon , Sec , Domaine du Roncée
Chinon , Sec , Château de la Grille
Chinon , Sec , Château de Saint-Louans
Chinon , Sec , Domaine de la Perrière – Vieilles vignes
Chinon , Sec , Amaranthe