Détail du vin

Mas Combarèla

IGP de Saint-Guilhem Le Désert

Les Vieux Mazets, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On peine à reconnaître le carignan ici tant il s'exprime avec volubilité. Des plus fins, subtil, délicieusement aromatique et frais, c'est l'un des plus aériens carignans que nous ayons eu à déguster depuis longtemps. N'en déduisez pas qu'il manque de personnalité, bien au contraire.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Olivier Faucon ne cesse de nous étonner avec ses rouges magnifiques, aériens et d’une rare intensité, impressionnants par leur finesse de grain et leurs finales salines. Depuis son premier millésime, ce domaine de 11 hectares n’a cessé de se rapprocher des grands et mérite amplement la troisième étoile attribuée en 2022 après seulement trois millésimes produits.

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