
Chartogne-Taillet
Champagne
Rosé, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT

BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Provenant de la base de vendange 2015,c'est un rouge orangé doté d'effets racinaires, betterave, puis rouges de fruits noirs, mures, cassis avec quelques touches de cerise à l'eau de vie. Bouche à la structure saline, cendreuse, embellie de confiserie à la fraise, un rosé sapide et calcin.
DOMAINE
- 37-39 Grande-Rue 51220 Merfy
- 03 26 03 10 17
- [email protected]
- www.chartogne-taillet.com
NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE
À deux pas de Reims, à Merfy, sur le massif de Saint-Thierry, dans la petite Montagne de Reims, Alexandre Chartogne est un perfectionniste. Le travail à la vigne est le moins intrusif possible, les sols sont travaillés au cheval pour éviter les tassements. La compréhension du lieu est fondamentale. Esthète du terroir, Alexandre communique à travers ses vins la composition des sols en essayant de ne pas perturber la plante. La nouvelle cave construite de ses mains lui permet d’accentuer son attention personnalisée sur la vinification, gestion des raisins, des jus, séparation si nécessaire et adaptation ultra précise des bois. Génie intuitif et exigeant, c’est aussi un chirurgien du terroir qui opère ses sols.
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