Butterfield Wine
Beaune premier cru
Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il exprime la générosité permise par ce terroir solaire avec du fond, une belle allonge et une qualité de fruit évidente.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 22 Rue Richard
- 03 80 24 69 36
- [email protected]
- www.butterfield.wine
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Arrivé de Toronto à Beaune en 1986 pour prêter main forte au développement des activités œnotouristiques de ses parents, David Butterfield s’est épris des vins de la région. Après une expérience chez la maison Deux Montille et au domaine de la Vougeraie, il a développé sa propre enseigne de négoce, basée à Beaune. Il achète les raisins des mêmes parcelles chaque année pour optimiser la qualité des vins produits. Sa femme Juliette Lardière, nourrie aux meilleures sources techniques de Louis Jadot, le seconde. Les blancs sont d’une précision exemplaire et les rouges ne sont pas en reste avec de très beaux équilibres entre tannins soyeux, acidité et intensité du fruit. Les blancs 2022 semblent avoir encore monté une marche en direction des références ultimes de la région.
AUTRES VINS
Chassagne-Montrachet premier cru , Sec
Meursault premier cru , Sec
Volnay premier cru , Sec
Monthélie , Sec
Pommard , Sec
Beaune premier cru , Sec
Pommard premier cru , Sec
Beaune premier cru , Sec
Pommard premier cru , Sec
Pommard premier cru , Sec
Beaune premier cru , Sec
Meursault , Sec , Les Folatières
Saint-Romain , Sec
Nuits-Saint-Georges , Sec
Corton grand cru , Sec
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
Beaune premier cru , Sec
Bourgogne , Sec , Les Vaux
Meursault , Sec
Pommard premier cru , Sec
Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec