Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Beau fruité mûr, notes grillées élégantes, toucher élégant et caressant, riche mais frais, sec, plus parfumé qu’un bourgogne mais très net.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

 35 route du vin
 06 10 89 72 14
 [email protected]
 www.julienschaal.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

En parallèle d’une aventure de négoce en Afrique du Sud, Julien Schaal a créé en 2011 sa structure alsacienne, une aventure fort originale puisqu’il s’agit exclusivement d’un négoce fondé sur l’achat de raisins en grands crus. Actuellement, neuf grands crus sont à la carte, soit à peu près tous les types de sols de la région, et on ne propose que du riesling si l’on excepte un gewurzt sur l’Osterberg et un assemblage sur l’Altenberg de Bergheim. A l'aveugle, la dégustation de ses 2017 nous a bluffés. Chapeau !

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2016
< 5€
15/20

2017
< 5€
15/20

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2013
< 5€
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2016
< 5€
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2017
< 5€
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Alsace grand cru , Sec , riesling

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< 5€
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2017
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Alsace grand cru , Sec

2013
10-20€
15/20

2014
10-20€
15/20