Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assemblage de cépages. Tout n'est pas encore en place, parfums de fruits et de fleurs mélangés, bouche riche où de fins amers viennent épauler le résiduel, à attendre.

GARDE

A boire avant 2028

AUTRES MILLÉSIMES

2014
30-50€
15/20

DOMAINE

 35 route du vin
 06 10 89 72 14
 [email protected]
 www.julienschaal.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

En parallèle d’une aventure de négoce en Afrique du Sud, Julien Schaal a créé en 2011 sa structure alsacienne, une aventure fort originale puisqu’il s’agit exclusivement d’un négoce fondé sur l’achat de raisins en grands crus. Actuellement, neuf grands crus sont à la carte, soit à peu près tous les types de sols de la région, et on ne propose que du riesling si l’on excepte un gewurzt sur l’Osterberg et un assemblage sur l’Altenberg de Bergheim. A l'aveugle, la dégustation de ses 2017 nous a bluffés. Chapeau !

AUTRES VINS

Alsace grand cru , Sec , riesling

2013
10-20€
16.5/20

2014
10-20€
15/20

2015
10-20€
16/20

2017
10-20€
15/20

Alsace grand cru , Sec , riesling

2013
10-20€
14.5/20

2014
10-20€
16/20

2015
10-20€
15.5/20

2016
10-20€
16.5/20

2017
10-20€
17/20

Alsace grand cru , Sec , riesling

2014
30-50€
14/20

2017
30-50€
16/20

Alsace grand cru , Sec , riesling

2013
10-20€
16.5/20

2014
10-20€
15.5/20

2016
10-20€
15/20

2017
10-20€
15/20

Wine of South Africa , Sec , chardonnay Évidence

2014
10-20€
15/20

Alsace grand cru , Sec , riesling

2016
10-20€
15.5/20

2017
10-20€
17/20