Détail du vin

Camille Braun

Alsace grand cru

pinot gris, Doux, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Lui aussi goûte quasi sec (7 g/l), ce qui passe inaperçu dans ses 14° d’alcool, sa salinité est encore discrète, on devrait l’attendre un peu.


GARDE

A boire entre 2021 et 2027



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine de 15 hectares situé sur Orschwihr se signale depuis maintenant plusieurs années dans nos dégustations. L’agriculture biologique et des fermentations poussées donnent des vins profonds et de belle définition de saveur. La gamme est très large comme souvent en Alsace, elle gagnerait sans doute à plus de simplification.


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