Détail du vin

Domaine Kreydenweiss

Alsace

La Fontaine aux Enfants, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

94/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un long élevage de trois ans a permis d’affiner ce vin, de lui donner une patine en bouche avec des senteurs épicées qui soulignent la noblesse des parfums de ferment et de fruit blanc. Longueur et race. Il tient la comparaison avec de jolis bourgognes blancs…

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Antoine Kreydenweiss a hérité de son père Marc de superbes terroirs sur le ban d’Andlau, notamment le fameux Kastelberg, un grand cru posé sur un sous-sol de schistes de Steige, qui donne au riesling un goût unique, presque fumé en bouche, avec un grand potentiel dans le temps. Le terroir n’explique pas tout et il y a aussi le travail appliqué à la vigne, où la biodynamie sert de révélateur aux différentes natures de sous-sols. Toute la gamme régale par sa perfection, y compris les vins de macération, notamment le pinot gris sur le grand cru Moenchberg.

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