Détail du vin

Domaine Marcel Freyburger

Alsace

pinot noir T boisé, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Puissants parfums de vanille apportés par la vinification, un peu trop présents, toutefois les tannins sont mûrs, fermes, c’est riche mais sur une belle viande grillée l’accord est sans risque.


GARDE

A boire avant 2022


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Petit domaine d’Ammerschwihr, qui exploite notamment le dernier-né des grands crus d’Alsace, le Kaefferkopf. Christophe Freyburger souhaite aller vers des vins plus secs par le passé, mais il reste encore du chemin à parcourir, les 2017 semblaient mieux équilibrés que les millésimes précédents.


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