Détail du vin

Domaine Cédric Vincent

Brouilly

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cuvée issus d’achat de raisins. Joli toucher délicat. Tannins précis, bonne expression. Assez linéaire.


GARDE

A boire avant 2022


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cédric Vincent est un enfant du pays. Il crée le domaine éponyme en 2010. Il quitte alors dix ans de conseil œnologique à Beaune pour développer l’exploitation familiale créée cent ans auparavant. Cette dernière s’étend aujourd’hui sur douze hectares, des pierres-dorées au sud au moulin-à-vent au nord. La production est sérieuse, avec une mention spéciale pour la cuvée les-mérizes 2015 parfaitement réussie.


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