Domaine David-Beaupère
Juliénas
Saint-Antoine, Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le boisé est perceptible avec ses notes vanillées, mais la matière le digérera si on lui laisse un peu de temps. Tanins mûrs, vin généreux qui a su conserver de la fraîcheur en finale. Bonne maîtrise du millésime.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- La Bottière
- 06 20 37 51 19
- [email protected]
- www.davidbeaupere.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le domaine familial était en métayage jusqu’à ce que Louis-Clément David le reprenne. Depuis sa première vinification en 2008, le domaine a été converti en agriculture biologique. Passionné par le finage de Juliénas, Louis-Clément David n’hésite pas à investir non seulement dans le matériel végétal mais également dans de nouveaux terroirs à l’instar de Vayolette qui a donné naissance à une nouvelle cuvée en 2014. De sensibilité « nature », les vins ont évolué en style, préférant une approche plus digeste, moins en structure. Nous ne sommes pas restés insensibles !
AUTRES VINS
Juliénas , Sec , Vayolette
Juliénas , Sec , Réserve Claire David
Juliénas , Sec , La Bottière
Juliénas , Sec , Réserve Saint-Antoine Grande Cuvée
Juliénas , Sec , L.C.D.B.