Détail du vin

Domaine du Moulin d'Éole

Moulin-à-Vent

Les Thorins, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus de finesse et d’élégance que champs-de-cour dans le même millésime, allonge fraîche et svelte, équilibre de velours. Persistance d’une grande fraîcheur.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Philippe Guérin exploite quelques hectares de vignes bien situées dans les secteurs élevés de Moulin-à-Vent, avec également une parcelle sur Chiroubles. Les vins du domaine demandent régulièrement de la patience, et les déguster trop tôt est souvent exercice difficile. Mais une fois en bouteille, ils expriment avec force le caractère de Moulin-à-Vent.