Détail du vin

Domaine du Moulin d'Éole

Moulin-à-Vent

Les Thorins, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûté avant mise. Il se présente plus serré que champs-de-cour au même stade, mais avec une belle finesse de matière, beaucoup d’élégance dans le toucher et de l’allonge. On le reverra en bouteille.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Philippe Guérin exploite quelques hectares de vignes bien situées dans les secteurs élevés de Moulin-à-Vent, avec également une parcelle sur Chiroubles. Les vins du domaine demandent régulièrement de la patience, et les déguster trop tôt est souvent exercice difficile. Mais une fois en bouteille, ils expriment avec force le caractère de Moulin-à-Vent.