Domaine Romain Jambon
Brouilly
La Pointe des Einards, Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Solide trame, dense, tannins bien élevés par un élevage approprié, belle acidité qui tend bien la fin de bouche, longueur, persistance et gourmandise. Très joli vin en perspective. Goûté sur fût.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- Les combes
- 09 54 78 79 67 ou 06 17 59 34 57
- [email protected]
- romainjambon.blogspot.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Installé depuis 2010 sur le cru Brouilly, Romain Jambon fait partie de cette jeune génération de viticulteurs qui veulent faire parler en bien du Beaujolais, et s’en donnent les moyens. Viticulture raisonnée, levures indigènes, de courts séjours sous bois pour ne pas masquer le fruit du gamay, le juste niveau en soufre, tous ses vins expriment une même richesse, un fruité noir concentré, agrémenté de notes de tabac et de réglisse.
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