Détail du vin

Domaine Romain Jambon

Brouilly

Les Éronnes, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le contraste avec 2012 est saisissant. Nez puissant, épicé, marqué par la gelée de fruits noirs, le tabac, texture grasse, tannins bien enrobés, longueur et fraîcheur dans une bouche de bon volume, un rien trop généreuse en finale.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Installé depuis 2010 sur le cru Brouilly, Romain Jambon fait partie de cette jeune génération de viticulteurs qui veulent faire parler en bien du Beaujolais, et s’en donnent les moyens. Viticulture raisonnée, levures indigènes, de courts séjours sous bois pour ne pas masquer le fruit du gamay, le juste niveau en soufre, tous ses vins expriment une même richesse, un fruité noir concentré, agrémenté de notes de tabac et de réglisse.


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