Domaine Romain Jambon
Brouilly
Les Éronnes, Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruité mûr prononcé, on boit du jus de raisin frais, texture tendre, beaucoup de charme, une gourmandise irrésistible. Goûté sur cuve.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Les combes
- 09 54 78 79 67 ou 06 17 59 34 57
- [email protected]
- romainjambon.blogspot.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Installé depuis 2010 sur le cru Brouilly, Romain Jambon fait partie de cette jeune génération de viticulteurs qui veulent faire parler en bien du Beaujolais, et s’en donnent les moyens. Viticulture raisonnée, levures indigènes, de courts séjours sous bois pour ne pas masquer le fruit du gamay, le juste niveau en soufre, tous ses vins expriment une même richesse, un fruité noir concentré, agrémenté de notes de tabac et de réglisse.
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