Détail du vin

Château Falfas

Côtes de Bourg

Le Chevalier, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il conserve le style qui fait sa renommée : une cuvée bien campée sur ses tannins, richesse et exubérance équilibrées par la grande vivacité que l’on perçoit en finale. Il prendra encore de l’ampleur avec quelques années de vieillissement.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Véronique Cochran, la fille de François Bouchet, l’un des pères de la biodynamie en France, s’est beaucoup investie dans cette propriété des Côtes de Bourg qui est devenue l’un des sites pilote de ce mode de culture à Bordeaux.