Détail du vin

Domaine Carrette

Pouilly-Fuissé

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fruits jaunes gourmands en attaque, avec un parfum subtil de vétiver. Il a une tension et une amertume particulières avec une finale très serrée. Il a du potentiel.

GARDE

A boire avant 2023

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

C’est au pied de la roche de Vergisson que vous trouverez ce domaine géré consciencieusement par Nathalie et Hervé Carette. Les vignes s’étendent sur Vergisson, mais aussi Solutré, Davayé et même jusqu’à Chasselas et Berzé-la-Ville, avec de belles expositions et une nouvelle acquisition de 2 hectares à Milly-Lamartine. Les élevages se font entièrement en foudres de chêne, pour certains centenaires. Le style s’affirme et le potentiel est là.