Domaine Frantz Chagnoleau
Pouilly-Fuissé
Madrigal, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Pouilly-fuissé sur la tension et la rectitude, la finale est mentholée, voire iodée. Les amateurs de vins verticaux se régaleront.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 18 Chemin des Prés - Le Carruge
- 06 80 65 13 19
- [email protected]
- www.domainefrantzchagnoleau.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce jeune domaine est né en 2009 d’une passion commune entre Franz, œnologue, qui a fait ses armes chez Olivier Merlin, et Caroline Gon, vinificatrice du domaine des Héritiers du Comte Lafon. Ils cultivent leurs 7 hectares avec soin, en mode biologique certifié, et complètent la gamme avec des achats de raisins. Frantz pratique une viticulture de précision, avec une exigence qui lui vaut une solide reconnaissance locale, puisqu’il est membre depuis 2013 de l’association des Artisans Vignerons. Les vins sont vinifiés dans une optique de garde avec des élevages ambitieux, il est donc important de leur laisser deux à trois années de bouteille pour qu’ils s’expriment pleinement.
AUTRES VINS
Saint-Véran , Sec , La Fournaise
Mâcon-Villages , Sec , Clos Saint-Pancras
Saint-Véran , Sec , Prélude
Saint-Véran , Sec , À La Côte
Pouilly-Fuissé , Sec , Pastoral
Bourgogne , Sec , Le Carruge
Viré-Clessé , Sec , Les Raspillères
Saint-Véran , Sec , La Roche
Mâcon , Sec
Saint-Véran , Sec , Pré-Jaux