Domaine Joseph Voillot
Volnay premier cru
Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Floral, subtil, sans l’animalité du volnay villages, long, raffiné.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 4 place de l'Église
- 03 80 21 62 27
- [email protected]
- www.joseph-voillot.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
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COMMENTAIRE
Avec 60 personnes à table durant les vendanges, il n’y a rien d’étonnant à ce que Jean-Pierre Charlot soit un gastronome érudit. Naturellement, de la gourmandise enivrante du casse-croute né l’hédonisme féroce du vin, et c’est précisément cela que l’on aime chez Joseph Voillot ! Avec 10 hectares de vignes dans les plus beaux crus de Volnay et de Pommard, c’est le domaine qui réussit à mettre de la convivialité en bouteille.
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