Détail du vin

Édouard Delaunay

Beaune premier cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Encore en prise avec le boisé de l’élevage, notre échantillon laissait transparaître les ingrédients qui ont fait la grandeur des grèves, salinité, texture aristocratique, profondeur, complexité entre autres. Une future belle bouteille.

GARDE

A boire avant 2028

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Plus qu'une nouveauté, une renaissance. Le retour de cette vieille maison fait du bien. L'homme qui l'a réveillé s'appelle Laurent Delaunay. Il est l'arrière-petit-fils du fondateur et s'est imposé comme une référence en matière de vin de plaisir du Languedoc dans la grande distribution. C'est en Bourgogne, sur ses terres, qu'il affiche une nouvelle fois toute l'étendue de son talent et de sa vision. Nous recommandons particulièrement les cuvées de nuits-saint-georges, vinifiées avec un soin extrême et un souci d'extraction du tannin qui permet d'obtenir des vins voluptueux et tendres, toujours droits. L'ensemble de la gamme est irréprochable.

AUTRES VINS

    Santenay premier cru , Sec
    Puligny-Montrachet , Sec
    Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec
    Chablis , Sec , grand calcaire
    Hautes Côtes de Nuits , Sec
    Chambolle-Musigny , Sec
    Chambolle-Musigny , Sec
    Meursault , Sec
    Chambertin grand cru , Sec