Détail du vin

Édouard Delaunay

Saint-Romain

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un coup de cœur pour le nez et la bouche délicieusement subtiles de ce vin, qui déploie une longueur de très haut niveau de terroir, et qui offrira un superbe rapport qualité prix. Apogée dans quatre ou cinq ans.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Plus qu'une nouveauté, une renaissance. Le retour de cette vieille maison fait du bien. L'homme qui l'a réveillé s'appelle Laurent Delaunay. Il est l'arrière-petit-fils du fondateur et s'est imposé comme une référence en matière de vin de plaisir du Languedoc dans la grande distribution. C'est en Bourgogne, sur ses terres, qu'il affiche une nouvelle fois toute l'étendue de son talent et de sa vision. Nous recommandons particulièrement les cuvées de nuits-saint-georges, vinifiées avec un soin extrême et un souci d'extraction du tannin qui permet d'obtenir des vins voluptueux et tendres, toujours droits. L'ensemble de la gamme est irréprochable.

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