Détail du vin

Veuve Clicquot

Champagne

La Grande Dame, Brut, 2015

NOTE DE L'EXPERT

98/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une grande maturité dans les parfums de fruits, pâte de fruits plutôt que le fruit frais, le raisin était bien mûr dans le millésime. Entame de bouche bien ronde, plénitude d’un grand champagne arrivé à maturité, la finale retrouve la tension et la droiture propre aux pinots noirs. Encore très jeune, la dégustation des vieux millésimes montre le chemin qu’il va prendre.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le nouveau site de la Comète, situé à la sortie de Reims, est désormais pleinement opérationnel, et on comprend ce qu’une installation aussi moderne peut apporter comme réglages de précision à ce produit finalement si technique dans son élaboration qu’est le champagne. Didier Mariotti propose dans sa cuvée de prestige le millésime 2015 de la cuvée La Grande Dame, en blanc comme en rosé : deux monuments absolus même si la version rosée mettra un peu plus de temps à se livrer pleinement. Rarement le basculement de cette cuvée vers un style porté presque exclusivement par les pinots noirs ne s’était aussi brillamment exprimé.

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